サイズ表示(内径cm):55 外径×深さ(mm):576×550 容量(L):130 質量(kg):14.1 板厚(mm):1.1 SA寸胴・半寸胴シリーズ AZV10 AHV10 モリブデンステンレス製。ソース・しょう油・各種タレに強い モリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。 見やすい目盛が付いて便利です. 持ちやすい大きな取手 フチが広いので、変形しにくく丈夫です。 蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。